ひと口ピーマンのケチャップ肉詰め
ケチャップがなじんだジューシーなお肉を詰めれば、ピーマンもパクパク！
約248kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| みじん切り玉ねぎ | 1/4個分 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
豚肉は塩・こしょうしてよく練り、玉ねぎ、ケチャップを加えて混ぜる。
2
ピーマンは幅1.5～2cmの輪切りにし、（1）をたっぷりと詰める。
ピーマンが苦手なら、厚さを1cmくらいにすると食べやすいです。
3
フライパンに油を熱し、（2）を入れて両面色よく焼く。弱火にしてふたをし、蒸し焼きにして中まで火を通す。
4
器に盛り、好みでケチャップ（分量外）を添える。
