しらすと野菜のかんたん卵あえ
週末作って平日ラクする作りおきおかず。即席スープが具材と味付けに！
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| しらす | 2袋（50g） |
|---|---|
| 人参 | 1本 |
| キャベツ | 200g |
| 産直たまごのふわふわスープ | 2個 |
作り方
1
人参は1.5cm大の乱切りにする。キャベツは1.5cm角に切る。
2
耐熱ボウルに凍ったままのしらす、人参、水（大さじ6）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分（500wの場合）加熱する。キャベツを加えてさらに3分加熱する。
3
『産直たまごのふわふわスープ』をくだいて加え、全体になじむまで混ぜ合わせる。
＊今回『産直たまごのふわふわスープ』はスープとして使用しません。
