こんにゃくと大豆のピリ辛煮
甘辛の味付けがからんだこんにゃくがおいしい。お弁当にも。
約10分
材料【3～4人分】
| 下ゆで不要こんにゃく | 150g |
|---|---|
| 大豆ドライパック | 60g |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。赤唐辛子は種を取り除く。
2
鍋にごま油と赤唐辛子を入れて熱し、こんにゃく、大豆を加えて炒める。Aを加え、汁けがなくなるまで煮る。
