もずく天ぷら
サクッとした衣の中から、磯の香りがふわりと広がります。
約15分
材料【2人分】
| もずく（塩抜き） | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
もずくは食べやすい長さに切る。玉ねぎは5mm幅に切る。
2
ボウルにもずく、玉ねぎを入れ、小麦粉をふり入れる。冷水（大さじ2）を加えてさっくりと混ぜる。
3
油を180℃に熱し、（2）を大きめのスプーンですくって静かに落とし入れ、色よく揚げる。
