焼きかぼちゃとツナのマリネ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。冷凍かぼちゃを使って時短に。
監修：中村美穂さん
約15分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 冷凍かぼちゃ | 400g |
|---|---|
| ツナフレーク | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| みじん切りパセリ | 大さじ1 |
| レモン汁A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする。解凍した冷凍かぼちゃは半分に切る。Aは水（大さじ1）と混ぜ合わせておく。
2
フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）を熱し、玉ねぎを炒めていったん取り出す。
3
そのままのフライパンに残りのオリーブオイルをひき、かぼちゃを並べて、裏返しながら色付くまで焼く。火を止めて（2）を戻し入れ、ツナ、Aを加え混ぜ、パセリをちらす。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
