豚モモ肉のミニトマト蒸し
電子レンジで和風蒸し料理。トマトの甘みと酸味がアクセント。
約140kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚モモしゃぶしゃぶ用 | 120g |
|---|---|
| ミニトマト | 5～6個 |
| キャベツ | 150g |
| 大根 | 50g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふき取り、半分に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。大根はすりおろす。
2
耐熱皿にキャベツを広げ、豚肉、ミニトマトをのせる。塩をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分（500Wの場合）加熱する。
3
大根おろしをのせ、しょうゆをまわしかける。
