きざみナッツのみそ冷や汁
ツナとみそが好相性。香ばしいナッツの食感がアクセントに。
材料【2人分】
| ツナフレーク缶ノンオイル | 1缶（70g） |
|---|---|
| もめん豆腐 | 150g |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 4枚 |
| 和風だしの素 | 1本（6g） |
| ごはん | 適量 |
| きざんだミックスナッツA | 30g |
| みそA | 100g |
| 白炒りごまA | 大さじ4 |
作り方
1
ボウルにAを入れて混ぜ、一度丸めて広げたアルミ箔にのせ、表面を粗くならす。グリルで表面に焦げ目が付くまで焼く。
2
大きめのボウルに（1）を入れ、和風だしの素、水（3カップ）を加えて混ぜ、冷蔵室で冷やす。
3
きゅうりは小口切りにしてから塩（分量外）でもみ、水けをしぼる。みょうが、大葉はせん切りにする。豆腐はひと口大にちぎる。すべて（2）に加え、混ぜる。
4
器にごはんを盛り、（3）をかけ、ツナをのせる。
