「ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」＆キャベツのナムル（2人分）
具だくさんがうれしい炒め物に、ナムルと汁物。これだけ作っても、包丁を使うのはキャベツを切るときだけ、というパパッとメニューです。
約789kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【ひき肉と春雨のオイスターソース炒め】（2～3人分） | |
|---|---|
| ひき肉と春雨のオイスターソース炒めセット | 1セット |
| 卵 | 1個 |
| 油（またはごま油） | 大さじ1 |
| 【キャベツのナムル】（2人分） | |
| キャベツ | 約200g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 【松山あげととろろのみそ汁】（2人分） | |
| 松山あげ（きざみ） | 15g（1/3袋） |
| 冷凍とろろ芋 | 50g（1パック） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ2弱 |
| 青のり | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ボウルに｢ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」の春雨を入れて熱湯を加え、2分間ひたしてざるに上げ、水けをきる。キャベツは小さめのざく切りにする。卵は割りほぐす。｢冷凍とろろ芋」はパッケージの表示通りに流水解凍する。
ボウルに｢ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」の春雨を入れて熱湯を加え、2分間ひたしてざるに上げ、水けをきる。キャベツは小さめのざく切りにする。卵は割りほぐす。｢冷凍とろろ芋」はパッケージの表示通りに流水解凍する。
時間があれば、キャベツは3日分まとめてカットがおすすめ。ポリ袋に入れて保存しておけば、塩もみも簡単♪1日目のナムル用に半量をざく切りしたら、外側の葉は卵焼き用に細切り、さらに内側はスープ用に小さめのざく切りにすれば、段取りアップ！
2
●キャベツのナムルを作る
耐熱容器に（1）のキャベツを入れ、塩をふってラップをし、電子レンジ（500w）で3～4分加熱する。しんなりしたら水けをきり、こしょう、ごま油を加えてあえる。器に盛って好みで白炒りごまをふる。
耐熱容器に（1）のキャベツを入れ、塩をふってラップをし、電子レンジ（500w）で3～4分加熱する。しんなりしたら水けをきり、こしょう、ごま油を加えてあえる。器に盛って好みで白炒りごまをふる。
3
●｢ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」を作る
フライパンに油を熱し、「ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」を添付のレシピ通りに作る。仕上げに（1）の卵をまわし入れて火を通す。
フライパンに油を熱し、「ひき肉と春雨のオイスターソース炒め」を添付のレシピ通りに作る。仕上げに（1）の卵をまわし入れて火を通す。
4
●松山あげととろろのみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）と和風だしの素を入れて火にかけ、煮立ったら「松山あげ」を加える。火を弱めてみそを溶き入れ、（1）のとろろ芋を加える。再び煮立つ直前に火を止め、器に盛って好みで青のりをふる。
鍋に水（1と1/2カップ）と和風だしの素を入れて火にかけ、煮立ったら「松山あげ」を加える。火を弱めてみそを溶き入れ、（1）のとろろ芋を加える。再び煮立つ直前に火を止め、器に盛って好みで青のりをふる。
