カリカリチキンと小松菜のガーリックソテー
香ばしいチキンに、野菜もモリモリすすむ！
約20分
材料【2～3人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 160g |
|---|---|
| 小松菜 | 1/2束 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ3 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、ポリ袋に入れ、Aを加えてもみ、5分おく。小松菜はざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を入れる。弱めの中火で色付くまで焼き、いったん取り出す。
3
フライパンの余分な油をふき、野菜を炒める。しんなりしたら鶏肉を戻し入れ、炒め合わせて塩・こしょうする。
