こんがりかぼちゃのトマトドレッシング
甘みとホクホクの食感を、トマトの風味が引き立てます。
約140kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| かぼちゃ | 175g |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 適量 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 少々 |
| みじん切りパセリA | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
| 油 | 小さじ1/2 |
作り方
1
かぼちゃは厚めのくし形切りにし、電子レンジで3分（500Wの場合）加熱する。
2
玉ねぎはみじん切りにし、塩でもむ。トマトはさいの目切りにする。
3
アルミ箔に油を塗り（1）を並べ、オーブントースターで10分（1000Wの場合）焼き、器に盛る。（2）とAを合わせかける。
