梅肉みそ
きゅうりや冷ややっこ、おにぎりの具にも。
材料【2人分】
| 梅干し | 3個 |
|---|---|
| みそ | 30g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 大葉 | 3枚 |
| かつお節 | 適宜 |
作り方
1
梅干しの種を取り、たたいてペーストにする。大葉はみじん切りにする。
2
（1）にみそ、砂糖、酒、かつお節を加え混ぜる。
