根菜のトマト煮

ベーコンのうまみがじんわり。冷凍根菜でパパッと。

約15分

材料【2人分】

根菜ミックス 1/2袋(125g)
ハーフベーコン 1/2パック(28g)
にんにく 1/2片
カットトマト 1/2パック(195g)
コンソメ(顆粒) 小さじ1
適宜
こしょう 適宜
オリーブオイル 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
ベーコンは短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらベーコンを炒める。脂が出たら凍ったままの根菜ミックスを加えて軽く炒め、カットトマト、コンソメ、水(1と1/2カップ)を加え、5~6分煮る。
3
塩・こしょうで味を調える。

注文できる材料

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