鶏肉のかぼちゃクリーム煮
冷凍かぼちゃを使えば、手軽にクリーム煮が完成！やさしい甘みが口の中で広がります。
約20分
材料【2人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 200g |
|---|---|
| 冷凍かぼちゃ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| いんげん | 4本 |
| 牛乳 | 3/4カップ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、塩・こしょうする。玉ねぎは薄切りにする。いんげんは下ゆでし、適宜に切る。
2
鍋にバターを熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、水（1/2カップ）、コンソメ、凍ったままのかぼちゃを加えてふたをし、弱火で煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、木べらでつぶし、とろみが付いたら、牛乳を加えて、ときどきかきまぜながら3～4分煮る。
3
塩・こしょうで味を調え、いんげんを加える。
