『北海こがね』の簡単フライドポテト
時短でカリッと仕上げる、失敗なしのお手軽レシピ。
約15分
材料
| じゃがいも（北海こがね） | 中2～3個 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ミニトマト | 適宜 |
| ケチャップ | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| レモン果汁 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
作り方
1
●薄切りにして電子レンジ加熱
じゃがいもは皮ごと縦半分に切ってから5～6mmの薄切りにし、さっと水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分ほど（500Wの場合）加熱する。
じゃがいもは皮ごと縦半分に切ってから5～6mmの薄切りにし、さっと水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分ほど（500Wの場合）加熱する。
2
●揚げ焼きにする
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（1）の水けをふいて並べる。弱めの中火にして、両面を返しながら、うっすらと色が付くまで揚げ焼きにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（1）の水けをふいて並べる。弱めの中火にして、両面を返しながら、うっすらと色が付くまで揚げ焼きにする。
3
●好みの味付けでどうぞ
熱いうちに、塩をふる。好みで黒こしょうマヨネーズやレモンマヨネーズ（マヨネーズにレモン果汁と黒こしょうを加える）、ケチャップサルサソース（ケチャップにミニトマトをきざんで加える）を添えても。
熱いうちに、塩をふる。好みで黒こしょうマヨネーズやレモンマヨネーズ（マヨネーズにレモン果汁と黒こしょうを加える）、ケチャップサルサソース（ケチャップにミニトマトをきざんで加える）を添えても。
＊「北海こがね」はフライドポテト用に開発されたじゃがいも。おいしさはもちろん、でこぼこが少なく調理しやすいじゃがいもです。
＊「北海こがね」の簡単フライドポテトと併せてどうぞ。
金目鯛ときのこのアクアパッツァ＞
たことブロッコリーのアヒージョ＞
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