蒸しかきのホットジェノバサラダ
かきのうまみがジェノベーゼソースでさらに深まります。
約15分
材料【2人分】
| 蒸しかき（特大） | 130g |
|---|---|
| かぶ | 大1個 |
| カラーピーマン | 1個分 |
| ジェノベーゼソース | 1/2袋（35g） |
| レモン汁（または酢） | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したかきは水けをふく。かぶは茎を少し残してくし形切りにする。カラーピーマンは乱切りにする。
2
解凍した『ジェノベーゼソース』はレモン汁と混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶ、カラーピーマンを焼き、かきを入れて焼き色を付け、塩・こしょうをふる。
4
器に（2）のソースを敷き、（3）をのせる。
