きゅうりと春雨のサラダ
こんがり焼いた油揚げがコクをプラス。
約93kcal/1人分
材料【2人分】
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| 緑豆春雨 | 30g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 塩A | 適量 |
作り方
1
油揚げはフライパンで両面をこんがり焼き、縦半分から1.5cm幅に切る。ボウルに湯（1/2カップ）、Aを合わせ、油揚げをつけてしばらくおく。
2
春雨は熱湯で戻し、5cm程度に切って水けをしぼる。
3
きゅうりは縦半分から斜め薄切りにする。
4
（1）のボウルに（2）、（3）を合わせ、さっと混ぜる。
