コロコロチャーシューうどん
甘辛＆マヨ味におなかがグ～。シャキシャキのレタスもたっぷり。
約305kcal/1人分
材料【2人分】
| 産直小麦の冷凍うどん | 2玉（400g） |
|---|---|
| 焼豚 | 80g |
| ねぎ | 1本 |
| レタス | 2枚 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 焼豚の漬けだれA | 約大さじ1 |
| 便利つゆA | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
解凍した『焼豚』は角切りに、ねぎは斜め薄切りにする。
『焼豚』の漬けだれは取りおき、味付けに使います。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）を炒めて取り出す。
3
そのままのフライパンにAと水（大さじ2）を加え、ひと煮立ちさせる。
4
ゆでて冷水で締め、水けをきったうどんを器に盛り、細切りにしたレタス、（2）をのせる。（3）をかけ、好みでマヨネーズをしぼる。
