【取り分けレシピ】厚あげの野菜みそあんかけ
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、具材を食べやすく切って。甘口のみそだれで野菜がおいしく食べられます。
約15分
材料【2～3人分】
| 【セット内容】 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g |
| 厚あげ | 2個 |
| もやし | 150g |
| ピーマン | 50g |
| 人参 | 30g |
| 甘口みそのたれ | 1袋 |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| 油 | 小さじ1（2）で使用 |
| 大さじ1/2（3）で使用 |
作り方
1
厚あげは1枚を5等分に切る。
2
フライパンに油小さじ1をひいて厚あげを並べ入れ、全面をカリッと焼く。器に盛る。
幼児用に厚あげを2枚取り分け、1.5cm角ほどに切る。
3
フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、ピーマン、人参を入れて強火でサッと炒め、全体に火が通ったらたれを加えて炒め合わせる。
4
厚あげの上に（3）のあんをかけていただく。
幼児にはでき上がったあんから1/5量を取り分け、キッチンバサミなどで野菜を食べやすい大きさに切って、厚あげにかける。
