「産直豚肉のしょうが焼き」、レタスのえのきドレッシング、もずくサンラータン（3人分）
定番人気・産直豚のしょうが焼きと野菜炒めが作れるセットを活用！
約604kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【産直豚肉のしょうが焼き】（作りやすい分量・4人分） | |
|---|---|
| 産直豚肉のしょうが焼きセット | 1セット |
| 豚カタ・モモ切落し | 180g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
| 【レタスのえのきドレッシング】 | |
| レタス | 105g（約3枚） |
| 味つけえのき茸A | 大さじ1と1/2 |
| 酢A | 大さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ1と1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 【もずくサンラータン】 | |
| 恩納もずく | 2パック |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●もずくサンラータンを作る
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立てる。「恩納もずく」をたれごと入れ、しょうゆを加える。再び煮立ったら片栗粉を水（大さじ1）で溶いて加え、よく混ぜてとろみを付ける。卵を割りほぐして細くまわし入れ、かたまってきたら軽く混ぜてこしょうをふる。
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立てる。「恩納もずく」をたれごと入れ、しょうゆを加える。再び煮立ったら片栗粉を水（大さじ1）で溶いて加え、よく混ぜてとろみを付ける。卵を割りほぐして細くまわし入れ、かたまってきたら軽く混ぜてこしょうをふる。
もずくを甘酢たれごと加えることで、具材にもなり、味付けもできて一石二鳥！
2
●レタスのえのきドレッシングを作る
レタスは食べやすくちぎって器に盛る。Aは混ぜ合わせる。
レタスは食べやすくちぎって器に盛る。Aは混ぜ合わせる。
「えのきドレッシング」は混ぜ合わせておき、食べる直前にかけるのがおすすめです。
3
●「産直豚肉のしょうが焼き」を作る
セットの豚肉と豚切落しは合わせて食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油（大さじ1/2）を熱して添付のレシピ通りに野菜を炒め、塩・こしょうをふって器に盛る。フライパンの汚れをふきとって油（大さじ1）を熱し、あとは添付のレシピ通りに「産直豚肉のしょうが焼き」を作り、器に盛る。
セットの豚肉と豚切落しは合わせて食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油（大さじ1/2）を熱して添付のレシピ通りに野菜を炒め、塩・こしょうをふって器に盛る。フライパンの汚れをふきとって油（大さじ1）を熱し、あとは添付のレシピ通りに「産直豚肉のしょうが焼き」を作り、器に盛る。
4
●仕上げる
（1）を器に盛る。（2）のレタスにAを混ぜ合わせてかけ、黒こしょうをふる。
（1）を器に盛る。（2）のレタスにAを混ぜ合わせてかけ、黒こしょうをふる。
