するめいかとリボンアスパラのソテー
手早く炒めて、いかはプリッ、アスパラはシャキッと！
約10分
材料【2人分】
| するめいかつぼぬき | 2杯 |
|---|---|
| アスパラ | 50g |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したいかは軟骨を取り除いて水けをふき取り、輪切りにする。アスパラはピーラーでリボン状に薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらいかを加えて炒める。アスパラを加えてさっと炒め、塩・こしょうする。
