鶏ひき肉と厚揚げの『大葉ドレッシング』あえ麺
味付けは、さっぱりやさしい味わいの『大葉ドレッシング』ひとつでOK！ ボリューム満点の具材をのせた、あっさりとしながらも食べごたえのあるそうめんレシピです。
約570kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 鶏ひき肉 | 140g |
|---|---|
| 厚揚げ | 1個（110g） |
| ピーマン | 2個 |
| なす | 1本 |
| そうめん | 3束（約150g） |
| 産直大葉ノンオイルドレッシング | 大さじ3 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
厚揚げ、ピーマン、なすは細切りにする。
2
フライパンにごま油（大さじ1）を入れて熱し、解凍した鶏ひき肉、（1）を中火で炒め、火が通ったらドレッシングを加えて全体を炒め合わせる。
3
そうめんはゆでて流水で洗い、水けをきって器に盛る。
4
（2）をのせ、ごま油（少々）、好みでドレッシング（大さじ1程度）をまわしかける。
