おだしボロネーゼスパゲッティ
だしを使ったふんわりやさしい味付け。具もたっぷりで食べごたえ◎。
監修：中村美穂さん
約15分
材料【おとな2人+子ども1人分】
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ミックスベジタブル | 200g |
| トマト | 2個（約240g） |
| スパゲッティ | 200g |
| だしA | 1カップ |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| ケチャップA | 大さじ1 |
| みそA | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
トマトは1cm角に切る。スパゲッティは半分に折り、袋の表示通りにゆでて水けをきり、器に盛る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、解凍したひき肉を入れ、焼き色が付くまで炒める。凍ったままのミックスベジタブル、（1）のトマトを加えて火が通るまで炒める。混ぜ合わせたAを加えてとろみが付くまで煮る。
野菜を細かく切る作業が大変なボロネーゼはミックスベジタブルを使用。凍ったままフライパンへ！
3
（1）のスパゲッティに（2）をかける。おとなは塩・こしょうを加えても。
＊ミックスベジタブルは「北海道のミックスベジタブル玉ねぎ入り」を使用しています。
