枝豆がんもとさつまいもの白煮
素材の色や味が生きる白だしで。
約25分
材料【4～5人分】
| さつまいも | 200g（中1本） |
|---|---|
| 枝豆がんも | 1袋（240g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 白だし | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ3 |
作り方
1
さつまいもは厚さ1cmの輪切りにし、さっと水にくぐらせる。玉ねぎは4等分のくし形切りにする。
2
鍋に水（3カップ）、白だし、みりん、（1）を入れて火にかけ、煮立ったら凍ったままの「枝豆がんも」を加える。
3
再び煮立ったら弱めの中火にし、アルミ箔などで落としぶたをして15分ほど煮る。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
