コーヒードリッパーでかつおだし
動画で紹介！ お湯をそそぐだけのかつおだし。使いたい分だけさっととれて、ボウルもザルも布もいらないので手軽です。
監修：梅津有希子さん
材料
| かつおぶし | 5g |
|---|---|
| 【準備するもの】 | |
| コーヒードリッパー | |
| フィルター |
作り方
1
「コーヒードリッパーでかつおだし」の動画はこちら
2
コーヒードリッパーにフィルターをセットする。
ふだんコーヒーをいれているドリッパーはコーヒーの香りがついているので、だし専用の新しいものを用意するのがおすすめ。こし器や急須でもOK。
3
かつおぶしを入れる。
4
熱湯を約180ml注ぐ。
5
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