キャベツとれんこんのコンソメピクルス
コンソメで酸味がまろやかに。
約15分(つけ込み時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| キャベツ | 200g（お届けの1/2） |
|---|---|
| れんこん | 100g（お届けの1/3） |
| 酢A | 1/4カップ |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| コンソメ（顆粒）A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
やわらかく、つかりやすい内側の部分を使うのがおすすめ。
2
れんこんは厚さ5mmの半月切りにし、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。
3
チャック付き袋に（1）、（2）、水（1/2カップ）、Aを入れて口を閉じる。外側から軽くもみ、しんなりしたら冷蔵室で15分ほどおく。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
