ブロッコリーの煮びたし
上品な味付けで際立つ野菜のやさしい甘み。
約71kcal/1人分
約10分(さます時間は除く)
材料【2人分】
| ブロッコリー | 100g |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分ける。油揚げは短冊切りにする。
2
鍋に水（1と1/2カップ）、白だし、酒を入れる。煮立ったら（1）を加えて3～4分煮る。そのままさまし、味を含ませる。
