黒豆入り紅白マリネ

甘くない黒豆塩煮ならあえものにも! 趣向を変えて、紅白なますを洋風に。

材料【作りやすい分量】

「黒豆塩煮」 100g
大根 120g(7~8cmほど)
人参 1/2本
小さじ1/2
小さじ2
黒こしょう 適宜
オリーブオイル 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
「黒豆塩煮」を作る。

黒豆塩煮の作り方はこちら>
2
大根、人参は皮をむいてせん切りにし、塩もみする。
3
(2)がしんなりしたら、黒豆、酢、オリーブオイルを加えて混ぜる。
4
器に盛り、食べるときに好みで黒こしょうをふる。
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