黒豆チーズマッシュポテト
甘い煮豆とチーズの塩味が◎。
約20分
材料【2～3人分】
| 黒豆煮豆 | 汁けをきって50g |
|---|---|
| じゃがいも | 大2個（約300g） |
| ベビーチーズ | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで3分半～4分ほど（600Wの場合）、やわらかくなるまで加熱する。ボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶす。
2
チーズは8等分の角切りにする。
3
（1）に塩、オリーブオイルを加えて混ぜ、煮豆、（2）を加えてざっくり混ぜ合わせる。好みで黒こしょうをふる。
＊黒豆のアレンジレシピです。
手軽にできる黒豆の作り方はこちら＞
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