コーンと切りもちのスナック
もっちり、プチプチ、カリカリ。食感の楽しさと甘じょっぱさに、手が止まらない！
監修：長田佳子さん
約20分
材料【作りやすい分量】
| コーン | 50g |
|---|---|
| 切りもち | 1個（45g） |
| バジル | 適宜 |
| ミックスナッツ | 25g |
| 塩 | 2g |
| 砂糖 | 1g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
コーンは水けをきる。オーブン用シートを敷いた天板に広げ、オーブントースター（1000Wの場合）で15分焼き、水分をとばす。もしくはフライパンでやや焦げ目が付くまで約3分弱火で炒める。もちは1cm角に切る。
2
揚げ油を170～180℃に熱し、もちを入れてプクッとふくらむまで揚げ、くっつかないようにバットなどに広げる。コーン、バジルはさっと素揚げにする。
3
（2）、ミックスナッツ、塩、砂糖をボウルに入れ、ざっと混ぜる。
すべての材料をボウルに入れるかバットに広げ、熱いうちにざっと混ぜる。甘みをきかせればおやつに、塩味をきかせればおつまみに。
