れんこんと鶏ムネ肉のひとくち揚げ焼き
れんこんは食感が残るくらいが美味。鶏肉に下味を付け風味豊かに。
約301kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| れんこん | 100g |
|---|---|
| 鶏ムネ肉 | 80g |
| コーン | 55g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 酒A | 大さじ1/2 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふいて角切りにし、大きめのボウルに入れてAを順に混ぜる。
2
れんこんは角切りにし、コーンとともに（1）のボウルに入れ、水（大さじ1）、小麦粉の順に加えてさっくりと混ぜる。
3
フライパンに多めの油を熱し、（2）をスプーンでひと口大程度すくって入れ、揚げ焼きにする。
