甘酒のプリン
甘酒の風味と豆乳のコクが広がる、やさしい味わい。
材料【2個分】
| 甘酒 | 1カップ |
|---|---|
| 豆乳 | 1/2カップ |
| 粉ゼラチン | 5g |
| メープルシロップ | 適宜 |
作り方
1
小鍋に甘酒（1/4カップ）を入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止める。粉ゼラチンをふり入れてしっかり混ぜ合わせ、溶かす。
2
残りの甘酒（3/4カップ）と豆乳を加えて混ぜ合わせる。半量ずつ器に注ぎ入れて、冷蔵室で冷やし固める。
好みでメープルシロップなどをかけて、どうぞ。
