ウインナーのカレーオーブン焼き
熱々のところにジュワッと、カレーソースで味付けするのが技あり！ カラフルな野菜や輪切りれんこんで、見た目にも楽しい一品に。オーブンでいっしょに焼いて簡単に作れる、【かぼちゃのヨーグルトサラダ】も紹介します。
材料【29×25cmの天板 1枚分】
| ポークウインナー | 1袋（100g） |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| ブロッコリー | 1株 |
| カラーピーマン | 2個 |
| れんこん | 100g |
| シュレッドチーズ | 50g |
| カレーフレークA | 大さじ2 |
| 熱湯A | 大さじ3 |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
かぼちゃはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。カラーピーマンは乱切りに、れんこんは輪切りにする。Aは上から順に合わせてよく混ぜておく。
2
天板にオーブン用シートを敷き、（1）の野菜をのせ、軽く塩・こしょうをふりかけ、ウインナーをのせ、オリーブオイルをひとまわしかける。
【かぼちゃのヨーグルトサラダ】をつくる場合
ひと口大に切ったかぼちゃ（250g）を天板の端にのせて、取り出しやすくしておく。
ひと口大に切ったかぼちゃ（250g）を天板の端にのせて、取り出しやすくしておく。
3
200℃に予熱したオーブンで20～30分加熱する。副菜用のかぼちゃを取り出し、合わせたAを熱いうちに全体にかける。シュレッドチーズをかけ、再度オーブンで3分ほど加熱する。
【かぼちゃのヨーグルトサラダ】をつくる場合
ヨーグルト（大さじ2）、マヨネーズ・レモン汁（各小さじ1）、塩・黒こしょう（各少々）を混ぜてソースにし、（3）で取り出したかぼちゃとあえる。
ヨーグルト（大さじ2）、マヨネーズ・レモン汁（各小さじ1）、塩・黒こしょう（各少々）を混ぜてソースにし、（3）で取り出したかぼちゃとあえる。
