●キャロットラペを作る
新人参はよく洗って皮ごと斜め薄切りにして、さらに細切りにする。ポリ袋に入れて塩を加え、袋の上からもむ。しんなりしたらBを加えてさらに全体をもみ、味をなじませる。

●ベーコンほうれん草とたまごのスープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）とコンソメを入れて煮立て、凍ったままの「ほうれん草とベーコンミックス」を加えて2分ほど煮る。再び煮立ったら、卵を割りほぐして細くまわし入れ、強火にしてふたをして1分ほど煮る。卵がふんわりしたらこしょうをふり、器に盛る。

●まぐろのステーキを作る
解凍した「きはだまぐろ」は水けをふき、1切れにつき塩ひとつまみとこしょうをふる。ミニトマトは半分に切り、いんげんは長さを半分に切る。フライパンにオリーブオイルを熱して、まぐろ、いんげんを並べ入れ、中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱めの中火で5分ほど火が通るまで焼き、器に盛る。いんげんは焼けたものから器に盛る。

●ミニトマトのデミソース風を作って仕上げる
（3）のフライパンにバターを溶かし、ミニトマトを炒める。火が通ったらA、水（大さじ2）を加え、弱めの中火で2分ほど、混ぜながら煮詰め、（3）のまぐろにかけ、（1）を添える。