新じゃがいもとひき肉のソース炒め
皮付きで香ばしい。ソースで濃いめに味付けしたひき肉をからめて。
約305kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 新じゃがいも（小粒） | 300g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| 小口切り葉ねぎ | 適宜 |
| 中濃ソースA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
1
新じゃがいもは大きいものは半分に切る。耐熱皿に並べてぬらしたペーパータオルをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分（600Wの場合）加熱する。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して（1）を色よく焼き、端に寄せる。
3
空いたところににんにく、解凍した豚ひき肉を入れて炒める。全体を混ぜ、Aを加えて炒め合わせる。葉ねぎをちらす。
