しょうが風味の豆腐そぼろ
豆腐でヘルシーに。しょうがをきかせた甘辛味で、ごはんがすすみます。
約397kcal/全量
約15分
材料【作りやすい分量】
| もめん豆腐 | 1パック（300g） |
|---|---|
| 生姜粉末（高知県産生姜100％） | 小さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| てんさい糖A | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
豆腐はペーパータオルで包み耐熱皿にのせ、電子レンジで3分ほど（600Wの場合）加熱して水きりをする。
2
フライパンに油を熱し、（1）を崩して入れる。木べらでつぶしながらパラパラになるまで炒める。
3
生姜粉末、合わせたAを加えて、汁けをとばしながら炒め合わせる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、4日間を目安に食べきってください。
