人参のガレット風
ナッツの食感がアクセント。塩・こしょうしたら手早く混ぜるのがコツ。
約15分
材料【2～3人分】
| 人参 | 大1本（約200g） |
|---|---|
| シュレッドチーズ | 50g |
| ミックスナッツ | 30g |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 20g |
作り方
1
ミックスナッツはきざむ。人参はせん切りにしてボウルに入れ、塩・こしょうし、時間をおかずに片栗粉、水（大さじ3）を混ぜる。
2
（1）のボウルにシュレッドチーズ、ミックスナッツを加え、さっくりと混ぜる。
3
フライパンにバターを熱し、（2）を入れて平らに広げ入れ色よく焼く。裏返して弱火にし、火を通す。
