「産直豚肉のチンジャオロース」、冷やっこ、モロヘイヤトマトスープ（2人分）
セットの具材はカット済み♪ 炒めるだけで本格中華のメイン完成。
約556kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【産直豚肉のチンジャオロース】 | |
|---|---|
| 産直豚肉のチンジャオロースセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【冷やっこ】 | |
| もめん豆腐小分け | 1パック |
| しょうゆ | 適量 |
| かつお節 | 適宜 |
| 【モロヘイヤトマトスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| モロヘイヤ | 1/3束 |
| トマト | 100g（小1個） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
モロヘイヤは洗って水けのついたままラップに包み、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。水にとってさまし、水けをしぼって細かくきざむ。トマトは小さめのざく切りにする。豆腐は食べやすく切って器に盛る。「産直豚肉のチンジャオロースセット」の豚肉は塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
モロヘイヤは洗って水けのついたままラップに包み、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。水にとってさまし、水けをしぼって細かくきざむ。トマトは小さめのざく切りにする。豆腐は食べやすく切って器に盛る。「産直豚肉のチンジャオロースセット」の豚肉は塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
モロヘイヤは加熱してから細かくきざむことで、ねばりが出ます。
2
●モロヘイヤトマトスープを作る
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆ、（1）のトマトを入れて煮立て、中火で2～3分煮る。
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆ、（1）のトマトを入れて煮立て、中火で2～3分煮る。
3
●「産直豚肉のチンジャオロース」を作る
フライパンに油を熱して（1）の豚肉を炒める。添付のレシピ通りに「産直豚肉のチンジャオロース」を作って器に盛る。
フライパンに油を熱して（1）の豚肉を炒める。添付のレシピ通りに「産直豚肉のチンジャオロース」を作って器に盛る。
4
●仕上げる
（2）のスープに（1）のモロヘイヤを加えてひと混ぜし、ごま油を加えて器に盛る。（1）の豆腐には好みでかつお節をふり、しょうゆをかける。
（2）のスープに（1）のモロヘイヤを加えてひと混ぜし、ごま油を加えて器に盛る。（1）の豆腐には好みでかつお節をふり、しょうゆをかける。
