がごめ昆布とアボカドのあえもの
昆布のうまみをつるんと汁ごと味わって。
約5分(戻す時間、つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| がごめ昆布 | 5g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| みじん切り玉ねぎ | 1/6個分 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
がごめ昆布を水（1/4カップ）で戻す。
2
みりんは電子レンジで1分（600Wの場合）加熱し、しょうゆ、酢、こしょうを加えて（1）をあえる。
3
みじん切り玉ねぎを加えて10分ほどつけ、角切りにしたアボカドとあえる。
