豚モモ肉の塩レモンソテー
しっとり豚肉に、ごま油の香りとレモンの酸味を合わせて。
約289kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 豚モモしょうが焼用 | 150g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| レモン | 1/2個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| 酒A | 小さじ2 |
| ごま油A | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
豚肉は広げ、Aをもみ込む。レモンは薄いいちょう切りにする。
2
ブロッコリーは小房に分けて電子レンジで1分半ほど（600Wの場合）加熱し、器に盛る。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の豚肉を広げ入れ、両面色よく焼く。強火にし、いちょう切りのレモン、レモン汁を加えて合わせ、（2）の器に盛る。
