レタスと油揚げの煮びたし
やわらかな葉にだしのうまみが“じわり”。
監修：岩﨑啓子さん
約94kcal/1人分
材料【2人分】
| レタス | 1/2個 |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| だしA | 3/4カップ |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| みりんA | 小さじ2 |
| 塩A | 少々 |
作り方
1
油揚げは油抜きし、横半分に切り、せん切りにする。レタスは大きめに切る。
2
鍋にAを入れて煮立て、油揚げを入れる。再び沸騰したらレタスを加えてふたをし、3分ほど煮る。
好みで七味唐辛子をふっても。
