豆腐バーグとかぼちゃのてりてり煮

忙しい人の強い味方!親子で作り分けない作りおきおかず。冷凍ハンバーグと冷凍野菜を凍ったまま火にかけるだけで完成!
監修:中村美穂さん

約15分

材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】

豆腐バーグ 1袋(320g)
冷凍かぼちゃ 300g
だしパック 1個
しょうゆ 小さじ4
みりん 小さじ4
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ2
大さじ1
注文できる材料

作り方

1
フライパンに油を熱し、凍ったままの『豆腐バーグ』を並べ、焼き色が付くまで強火で両面を焼き、水(1と1/2カップ)、『だしパック』を入れて煮る。
2
煮立ったら『だしパック』を取り出し、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、凍ったままのかぼちゃを皮を下にして並べ、ふたをして中火で10分ほど煮る。途中で『豆腐バーグ』をへらで4等分し、かぼちゃが均一に煮汁に浸るように位置を変える。
3
水(大さじ2)で溶いた片栗粉をフライパンの外側からまわし入れ、やさしく混ぜてとろみが付くまで煮る。子どもには小さく切ってあげても。
point
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。

注文できる材料

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