鶏ムネ肉の揚げ焼き オーロラソース
ひと口大で揚げ焼きに。甘口ソースにナッツがアクセント。
約502kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 鶏ムネ肉 | 1枚（約175g） |
|---|---|
| ミックスナッツ | 10g |
| キャベツ | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| マヨネーズA | 小さじ2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 水A | 大さじ1と1/2 |
| 小麦粉A | 大さじ3 |
| マヨネーズB | 大さじ2 |
| ケチャップB | 大さじ1 |
| レモン汁B | 小さじ2 |
| 牛乳B | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
キャベツときゅうりはせん切りにし器に敷く。ミックスナッツはきざむ。解凍した鶏肉は水けをふいてひと口大に切り、ボウルに入れ、Aを順に加えて混ぜる。
2
フライパンに多めの油を熱して鶏肉を入れ、色よく揚げ焼きにする。
3
大きめのボウルにBを合わせ、油をしっかりきった鶏肉をあえる。（1）の器にのせ、ミックスナッツをちらす。
