しらスクランブルエッグのオープンパニーニ
オープンサンドなら見た目も華やか。しらすの塩けが卵の風味を引き立てる。
約5分
材料【2人分】
| パニーニ | 2個 |
|---|---|
| しらす | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 大葉 | 4枚 |
| バター | 20g |
作り方
1
パニーニは厚みを半分に切り、オーブントースターでこんがり焼く。
2
フライパンにバターを熱し、溶きほぐした卵を流し入れてスクランブルエッグを作る。
3
（1）に大葉、（2）、解凍したしらすをのせる。
