味噌カツ丼

愛知県のソウルフード。八丁味噌を使ったみそだれが、おいしさのポイント。

約10分

材料【2人分】

とんかつ 2枚
キャベツ 適量
ごはん 適量
八丁味噌 大さじ2
みりんA 大さじ2
A 大さじ2
砂糖A 大さじ2
A 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
みそを小鍋に入れ、Aを順に加えてその都度よく混ぜてみそを溶かし、弱火にかける。たえず練りながら煮詰める。
2
ごはんを器に盛り、キャベツのせん切り、食べやすく切ったとんかつをのせ、(1)をかける。

注文できる材料

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