レンジで長芋のマーボー春雨
春雨も戻さず入れて約10分で完成。
約10分
材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 春雨 | 50g |
| 長芋 | 100g |
| カラーピーマン | 1/2個 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1 |
| 豆板醤A | 小さじ1/2 |
作り方
1
春雨がそのまま入るサイズの耐熱容器に、豚ひき肉を入れ、Aを上から順に入れる。水（1と1/4カップ）も加えて混ぜ、春雨を入れて表面が出ないようにひたす。
2
長芋はひと口大の乱切りにして（1）に加え、ラップをして、電子レンジで6分ほど（600Wの場合）加熱する。
3
取り出して全体をかき混ぜ、せん切りにしたカラーピーマンをのせ、再びラップをして2分ほど加熱する。
＊春雨は「国産はるさめ」を使用しています。
