ハッセルバックポテト
見た目も特徴的で、食べやすいハッセルバックポテトは
パーティー料理の付け合わせにおすすめ。
監修：近藤幸子さん
約30分
材料【3～4人分】
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| パセリ | 適宜 |
| おろしにんにくA | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
じゃがいもはよく洗い、両脇に割り箸を置いて、下を切り離さないように2～3mm間隔で切り込みを入れる。切り込みを開くようにして水洗いしでんぷん質をしっかり落とす。
2
Aをよく混ぜ、（1）の切り込みの中に塗ってなじませる。
3
耐熱容器に（2）を並べ軽くラップをして電子レンジで6分（600Wの場合）加熱し、そのまま5分おく。
4
（3）をオーブントースターで15分ほど（1000Wの場合）焼き色が付くまで焼く。好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
