甘辛ピーマンのおぼろ昆布あえ
みりん醤油を吸ったおぼろがあとを引く。
約132kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| ピーマン | 4個 |
|---|---|
| おぼろ昆布 | 15g |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ピーマンはひと口大の乱切りにする。おぼろ昆布は混ぜやすいようにほぐす。
2
フライパンに油を熱してピーマンを炒め、みりん、しょうゆで味付けする。ピーマンが好みのかたさになったら、おぼろ昆布を加えてさっとあえる。
好みで砂糖を加えたり、きざんだにんにくやしょうがを加えて炒めても。
