「半熟卵入りビビンバ丼」、きゅうりのヨーグルトサラダ、コーンのとろとろスープ（3人分）
肉みそを温めてごはんにのせるだけ♪ 半熟卵をトロリとからめてどうぞ。
約500kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【半熟卵入りビビンバ丼】 | |
|---|---|
| 半熟卵入りビビンバ丼セット | 1セット |
| ごはん | 適量 |
| 【きゅうりのヨーグルトサラダ】 | |
| きゅうり | 2本 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 適宜 |
| 【コーンのとろとろスープ】 | |
| スイートコーンドライパック | 90g（全量） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
作り方
1
●下準備
きゅうりはめん棒などでたたき、ひと口大に割る。
きゅうりはめん棒などでたたき、ひと口大に割る。
2
●コーンのとろとろスープを作る
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、コーンを加え、塩で味を調える。片栗粉を水（大さじ1）で溶いて加え、とろみを付ける。
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、コーンを加え、塩で味を調える。片栗粉を水（大さじ1）で溶いて加え、とろみを付ける。
3
●「半熟卵入りビビンバ丼」を作る
セットの肉みそは、添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。器にごはんを盛り、セットの「味付けナムル」、温めた肉みそをのせ、半熟卵を1個ずつ割り落とす。
セットの肉みそは、添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。器にごはんを盛り、セットの「味付けナムル」、温めた肉みそをのせ、半熟卵を1個ずつ割り落とす。
4
●きゅうりのヨーグルトサラダを作って仕上げる
ボウルにヨーグルト、塩、黒こしょう、オリーブオイル、好みでおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、（1）のきゅうりを加えてざっくりあえて器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
ボウルにヨーグルト、塩、黒こしょう、オリーブオイル、好みでおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、（1）のきゅうりを加えてざっくりあえて器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
あればおろしにんにくを加えると、サラダにグッとコクが出ます。プレーンヨーグルト、オリーブオイルとの相性がぴったりです。
