豚肉のバターソース焼き
肉のうまみにバターのコクをプラス。肉汁とソースで野菜もたっぷり食べられるので、定番おかずにオススメです。
材料【2人分】
| 豚ローススライス | 170g |
|---|---|
| みず菜 | 適量 |
| 中濃ソース | 大さじ3 |
| こしょう | 適宜 |
| バター | 20g |
作り方
1
豚肉にこしょうをふる。
2
みず菜は長さ4～5cmに切り、冷水で洗い、水けをよくきって器に盛る。
3
フライパンにバターを熱して、溶け始めたら豚肉を1枚ずつ入れ、両面をこんがり焼く。
4
中濃ソースを加えて手早くからめ、（2）の器に焼き汁ごと盛る。
