「野菜が摂れる！ドライカレー」、簡単オニオンスープ、「クリーミーヨーグルト」（2人分）
さっと炒めるだけのドライカレーに、玉ねぎの甘み豊かなスープを添えて。
約630kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【野菜が摂れる！ドライカレー】（3人分） | |
|---|---|
| 野菜が摂れる！ドライカレーセット | 1セット |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごはん | 適量 |
| 油 | 大さじ１ |
| 【簡単オニオンスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 新玉ねぎ | 200g（中1個） |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【クリーミーヨーグルト】 | |
| クリーミーヨーグルト | 2個 |
作り方
1
●下準備
玉ねぎは縦に4つ割りにし、繊維を断つように横に薄切りにする。セットのゆで卵は輪切りにする。
玉ねぎは縦に4つ割りにし、繊維を断つように横に薄切りにする。セットのゆで卵は輪切りにする。
2
●簡単オニオンスープを作る
鍋にオリーブオイルを熱して（1）の玉ねぎを入れ、砂糖をふって中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水（2と1/4カップ）、コンソメを加えて3～4分煮る。
鍋にオリーブオイルを熱して（1）の玉ねぎを入れ、砂糖をふって中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水（2と1/4カップ）、コンソメを加えて3～4分煮る。
砂糖をふって炒めることで、短時間の加熱でも、コクのある炒め玉ねぎになります。
3
●「野菜が摂れる！ドライカレー」を作る
フライパンに油を熱してセットの豚ひき肉を入れ、塩・こしょうをふって中火で炒める。添付のレシピ通りにドライカレーを作る。
フライパンに油を熱してセットの豚ひき肉を入れ、塩・こしょうをふって中火で炒める。添付のレシピ通りにドライカレーを作る。
4
●盛りつける
器にごはんを盛り、（3）のドライカレーをかける。（1）のゆで卵をのせ、セットのパセリをちらす。（2）のスープは黒こしょうをふって器に盛る。「クリーミーヨーグルト」を添える。
器にごはんを盛り、（3）のドライカレーをかける。（1）のゆで卵をのせ、セットのパセリをちらす。（2）のスープは黒こしょうをふって器に盛る。「クリーミーヨーグルト」を添える。
